むかわ町は鵡川町でしたが、２００６年に穂別町と合併して、「むかわ町」となりました。
むかわ町の特産品は、なんと言っても「ししゃも」です。町魚として指定もしています。 「鵡川ししゃも」の旬は１０月〜となります。漁を行っている期間限定地元のシシャモスシ
普段、皆様の食卓に上っている「シシャモ」はｶﾗﾌﾄ産のカラフトシシャモ（カペリン） で、北極海などに 分布しているマロータス属の魚で、学術的にも生態的にも大きな違いがあります。 輸入量が国内漁獲量より圧倒的に多く、外見や食感が似ていて、それなりに安く味わえますが、本物の風味 には、とうてい適いません。
鵡川ししゃも＝サケ目−キュウリウオ科−シシャモ属−シシャモ
カラフトシシャモ＝サケ目−キュウリウオ科−マロータス属−カラフトシシャモ
カラフトシシャモは、雌だけが輸入され「子持ちシシャモ」として販売されている。
「ししゃも」は「柳葉魚」と書きます。姿形が柳の葉に似ていることで命名されていると思いますが 昔話では、「天の上に住むカンナカムイ（雷神）の妹は、ひまをもてあまし、沙流川と鵡川の水源地、 シシリムカ カムイヌプリにおりたちました。 ところが、川下のどのコタン（集落）の家々からも、煙が立ち昇る様子はありません。不思議に思った カンナカムイの妹は、人々の話に耳をかたむけました。 「飢饉で食べるものがない。どうしよう。」 途方にくれている人々を救おうと、雷神の妹は、天に向かって大声で助けを求めました。 天上のススランッペの畔にある、神の集落では大いに驚き、フクロウの女神が柳の枝を杖にして、魂を 背負い地上に舞い降りました。 柳の枝を、どの川に流そうかと、フクロウの女神は神々と話し合い、「沙流川は水がきれいだが、男川 で気が荒いから、女川の鵡川に下ろしたほうがよいだろう。」ということになったのです。 魂を入れた柳の葉を鵡川に流したところ、みるみるススハム（柳の葉の魚）になりました。 また、一説には、神の国ススランッペの川岸にあった柳の葉が、地上に落ちたので、これを腐らせるのは もったいないので、柳葉魚にしたとも言われています。